Przepisy
Przepisy
Orkiszowe naleśniki z twarogiem i owocami
Naleśniki są świetnym pomysłem na obiad czy śniadanie. Tutaj w wersji na słodko. W naszym domu zdecydowanie zdominowały śniadania dzieci. Czasem z powidłami, innego dnia z miodem. Staram się przemycić zawsze porcje owoców i dodać twaróg czy skyr.
Składniki
- 100 g mąki orkiszowej
- 40 g mąki pszennej
- 1,5 szklanki mleka 2% (375 g)
- 0,25 szklanki wody (50 g)
- 2 małe jajka (100 g)
- 1 łyżka oliwy z oliwek (8 g)
- 1 szklanka borówek amerykańskich (155 g)
- 1 szklanka malin (155 g)
- 1 kostka sera twarogowego półtłustego (200 g)
- 1 łyżeczka miodu pszczelego (14 g)
- 2 łyżki nasion słonecznika (30 g)
- 2 łyżki wiórków kokosowych (16 g)
Opis przygotowania
Mąki przesyp do miski, dodaj mleko, wodę, jaja, oliwę i zmiksuj na gładką masę. Smaż na patelni bez tłuszczu do zarumienienia z każdej strony. Twaróg rozgnieć widelcem z dodatkiem miodu. Naleśniki posmaruj twarogiem, złóż na pół i raz jeszcze na pół w kształt trójkąta. Posyp owocami, nasionami słonecznika oraz wiórkami kokosowymi.Wartości odżywcze
-
Kaloryczność 468 kcal
-
Białko 27 g
-
Tłuszczu 18 g
-
Węglowodany 57 g