Przepisy
Przepisy
Ryż z krewetkami i fasolką flageolet
Obiad z cyklu czyścimy lodówkę. W zamrażalniku było trochę krewetek, w lodówce resztka zielonej drobnej fasolki tzw. Flażoletki i tak oto powstało danie całkiem smaczne, apetyczne. Dorzuciłam kilka pomidorków, koperek, natkę pietruszki i wyszło pysznie. Podałam z ryżem, ale spokojnie nada się też makaron czy kawałek pieczywa.
Od jakiegoś czasu staram się nie wyrzucać jedzenia. Przyznam, że niekiedy zdarzało się, że coś zalegało w lodówce zbyt długo i lądowało w koszu. Warzywa, które straciły jędrność, ale nie mają pleśni można wykorzystać z powodzeniem do obiadowych dań.
Składniki
- 12 sztuk krewetek (80 g)
- 4 łyżki fasolki flageolet w puszce (80 g)
- 6 pomidorków koktajlowych (120 g)
- 1,5 łyżki oliwy z oliwek (12 g)
- średni ząbek czosnku (6 g)
- 0,25 papryczki chili (10 g)
- sól, pieprz
- 0,5 szklanki passaty pomidorowej (127 g)
- 3 łyżeczki natki pietruszki (15 g)
- 1 łyżka kopru (8 g)
- 1 łyżeczka ulubionych ziół (6 g)
Opis przygotowania
Krewetki umyj, osusz, oczyść. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj posiekany czosnek, papryczkę, wrzuć krewetki i smaż z każdej strony około 1 minutę. Dodaj posiekany koperek i natkę pietruszki, wlej passatę, dopraw solą, pieprzem i ziołami. Na koniec wsyp fasolkę i dodaj pokrojone pomidorki. Ryż ugotuj według przepisu na opakowaniu, podaj z sosem.Wartości odżywcze
-
Kaloryczność 387 kcal
-
Białko 17 g
-
Tłuszczu 14 g
-
Węglowodany 56 g