Przepisy
Przepisy
Omlet ze szpinakiem i pomidorami
Mój ulubiony omlet, uwielbiają go także moi podopieczni. Najczęściej robię go na śniadanie w sobotę. Bardzo sycący, z dodatkiem mozzarelli. W omlecie bardzo łatwo przemycić warzywa. W tej wersji znajduje się aż 100g szpinaku! Często przygotowuję go dzieciom i kroję jak pizzę, fajny sposób dla niejadków.
Składniki
- 100 g świeżego szpinaku
- 1 łyżka oliwy z oliwek (8 g)
- 1 mały ząbek czosnku (3 g)
- 2 jajka (100 g)
- sól, pieprz
- 2 łyżki sera mozzarella (20 g)
- 5 pomidorków koktajlowych (100 g)
- 2 sztuki pomidorów suszonych w oliwie (20 g)
Opis przygotowania
Na patelnię wlej oliwę, rozsmaruj pędzelkiem, wrzuć przeciśnięty przez praskę czosnek, dodaj szpinak i duś aż zwiędnie. Jaja wbij do miseczki, dodaj starty ser, sól i pieprz, wymieszaj. Masę jajeczną wlej do szpinaku, dodaj pokrojone pomidorki koktajlowe i suszone. Zmniejsz moc palnika, przykryj i smaż aż jaja się zetną.Wartości odżywcze
-
Kaloryczność 337 kcal
-
Białko 23 g
-
Tłuszczu 23 g
-
Węglowodany 14 g